- 24.10.10
腸活のときに食べてはいけないもの、せっかくの努力が水の泡に！
腸活は、腸内細菌のバランスを整えることによって腸内環境を改善し、わたしたちのからだを健康に保つことです。腸活に役立つ食べものやサプリメント、お薬がいろいろ紹介さ […]
- 23.06.02
人工甘味料アスパルテームは何が危険なのか、問題は発がん性ではない
ダイエット飲料などに使われている甘味料アスパルテームについて、ネット上にさまざまな情報がのっています。中でもその危険性を指摘するものは多く、脳腫瘍、白血病、知能 […]
- 24.10.10
オリゴ糖とはなに、原料は、からだによい理由は、デメリットは
オリゴ糖は糖類の一種で、砂糖よりも弱い甘みがありますが、消化・吸収されにくいため、砂糖よりもカロリーが低いです。オリゴ糖には腸内でビフィズス菌を増やす効果があり […]
- 21.11.04
セカンドミール効果はうそではないが、朝食を変えるメリットはない！？
セカンドミール効果というのは、最初に摂った食事が、次に摂った食事の消化・吸収に影響し、血糖値の上昇が緩やかになることです。 Ⅱ型糖尿病やその予備軍の人は、食後血 […]
- 21.09.30
玄米や全粒粉でアトピー性皮膚炎、湿疹が悪化するのはなぜ？
玄米や全粒粉を食べて、アトピー性皮膚炎が悪化した、湿疹が出たという話がよくあります。 その原因といわれているのが、アブシシン酸とフィチン酸ですが、調べた結果、こ […]
- 23.05.26
豆乳、アーモンドミルク、マカダミアミルク、オーツミルクのメリット・デメリット
植物原料から作られる、豆乳、アーモンドミルク、マカダミアミルク、オーツミルクは、健康、ダイエットへの関心が高まる中、牛乳に代わる飲みものとして注目されています。 […]
- 22.02.07
デュラムセモリナってなに？ふつうの小麦粉とは種類と製粉方法が違う
パスタの原料であるデュラムセモリナとは、デュラム小麦という種類の小麦を粗びきした粉です。通常の小麦粉より粒が大きい粗びき粉をセモリナといいます。デュラム小麦はパ […]
- 21.12.09
薬剤師が解説！人工甘味料の種類と用途、危険性やデメリット
加工食品にはさまざまな種類の人工甘味料が使われています。 特に糖質ゼロやゼロカロリーの商品には必ず使われています。 どれも国が安全性を認めたものなので、直ちに危 […]
- 21.08.06
外国産小麦は危険で国産小麦は無農薬で安全？ 何が違うのか
国産小麦粉は値段が高いけれど無農薬で安全、外国産小麦粉はグリホサートやポストハーベスト農薬が使われている上に、遺伝子組み換え小麦が混じっているかもしれない。 こ […]
- 21.08.04
薬剤師が解説！ コンブチャの作り方と効果、効能はあるのか
コンブチャという飲みものが健康によいということで話題になっています。 コンブチャは紅茶や緑茶に砂糖を加え、複数の微生物を加えて発酵させたもので、納豆やキムチと同 […]
